Aprovechamiento del residuo sólido del proceso de descarnado de la industria de la curtiembre al cromo como base en un proceso de biorrefinería

Abstract

En esta investigación se propone el uso de proteína hidrolizada obtenida del desecho de descarnado del cuero junto con quitosano y genipín como agente entrecruzante para obtener bio-membranas compuestas reforzadas con fibras naturales de abacá (Musa textilis). La proteína hidrolizada se mezcla con quitosano en proporciones determinadas, luego a esta mezcla se añade genipín como agente entrecruzante para iniciar la reacción de entrecruzamiento y luego se agregan fibras de abacá para aportar resistencia mecánica. El procedimiento de hidrolisis del desecho de descarnado consiste en añadir hidróxido de sodio en relación 7:100 respecto a la cantidad de desecho de descarnado para romper las estructuras proteínicas en un lapso corto y con bajo consumo energético. Para la extracción del agente entrecruzante a partir del fruto del árbol Genipa americana se describe un método de bajo impacto económico y ambiental desarrollado por los autores del estudio. Las propiedades fisicoquímicas de las bio-membranas fueron determinadas mediante espectroscopía de infrarrojos con transformada de Fourier (FTIR), calorimetría diferencial del barrido (DSC), análisis termogravimétrico (TGA) y pruebas de solubilidad en laboratorio, además de pruebas realizadas a la intemperie para observar los cambios y comportamiento que tienen las bio-membranas en condiciones climáticas normales. Por lo mencionado, esta investigación propone una guía para la utilización del desecho de descarnado de la curtiembre al cromo.