Moreno Amores, José Esteban
(Univesidad de las Fuerzas Armadas ESPE. Carrera de Ingeniería en Biotecnología., 2014-07)
La cebada, Hordeum vulgare L., es el cuarto cereal de mayor producción en el mundo y en el Ecuador ha sido y es uno de los principales rubros en la alimentación de los habitantes de la región andina. El presente trabajo ...