Jarrín Escudero, David Alejandro
(SANGOLQUÍ / ESPE / 2013, 2013-06)
La comercialización de cacao (Theobroma cacao L.) en Ecuador requiere de una herramienta que permita la identificación efectiva de la mezcla de almendras entre cacao CCN-51 y las de Tipo Nacional, con el fin de contribuir ...