Resumen:
En la Escuela Politécnica del Ejército, se evaluó dos tipos de fitasas (sólida y liquida) y dos dosis de cada una, en 960 pollitos de un día de edad. El mejor desempeño en 42 días fuecon fitasa sólida. Según los tipos de fitasas y niveles empleados, el mejor desempeño productivo y metabólico presentaron las aves que recibieron fitasa sólida en 200 g/tm de alimento. En cambio la presencia de fosfatasa alcalina, contenido de fósforo en heces, calcio y fósforo en huesospresentaron mejores resultados que los que recibieron fitasa líquida. La mayor rentabilidad (29%) se alcanzó con fitasa sólida en 200 g/tm, recomendando emplear fitasa en 200 g/tm, por cuanto se logró mejorar el desempeño de las aves...
