Cepeda Castillo, Iván Gonzalo
(Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. Carrera de Tecnología en Administración Microempresarial., 2015)
El camote es un alimento cuyo consumo está relegado por la falta de producción masiva; en la ciudad de Baños el camote es considerado como plato típico y muchos agricultores se dedican a su producción; este estudio pretende ...