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20-ene-2017Investigación de la Cultura Gastronómica Contemporánea de la parroquia Guangaje perteneciente al cantón Pujilí para impulsar el Turismo Gastronómico.Ortega, Yanet; Ugsha Guanotasig, María Liliana
1-dic-2018Análisis del patrimonio alimentario como una perspectiva del turismo gastronómico del cantón Rumiñahui, provincia de Pichincha.Guanoluisa, Ismael; Aimacaña Jami, Tania Lisbeth
28-may-2019Estudio de las competencias laborales turísticas para el sector gastronómico y su incidencia en el servicio de alimentos y bebidas en los patios de comida de los mercados de Latacunga, provincia de Cotopaxi.Cejas Martínez, Magda Francisca; Chiluiza Molina, Gabriela Carolina; Vallejo Choriguamán, Grace Mireya
dic-2015Recetas tradicionales y turismo gastronómico en la ciudad de Latacunga, provincia de Cotopaxi.Guanoluisa, Ismael; González, Angélica; Quijano Arcos, Rosa Mercedes
abr-2023Análisis del marketing turístico en el contexto del covid-19 para la reactivación del turismo gastronómico en el cantón LatacungaGuanoluisa Chuqui, Joffre Ismael; Morales Pastor, Ana María; Toaquiza Ugsha, José Moisés
10-feb-2023Estudio de la cocina patrimonial y su incidencia en el turismo gastronómico del cantón Salcedo, provincia de Cotopaxi.Guanoluisa Chuqui, Joffre Ismael; Cajas Alcocer, Wilson Paul
10-feb-2023Estudio de la cocina tradicional, sub tipo cocina festiva mestiza, como aporte al servicio de alimentos y bebidas en la parroquia Aláquez.Guanoluisa Chuqui, Joffre Ismael; Proaño Remache, Edwin Germán
31-jul-2023Estudio de la Gastronomía Sostenible para el desarrollo del Turismo Gastronómico en la ciudad de Quito. Caso movimiento Slow Food.Guanoluisa Chuqui, Joffre Ismael; Bravo Flores, Nicole Elizabeth
31-oct-2023Análisis del turismo gastronómico como potencial turístico para la parroquia Angochagua, provincia de Imbabura.Aguilera Montalván, Lisseth Ivanova; Tambi Molina, Evelyn Marisela

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