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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2007Alternativas de alimentación inicial de terneras tipo leche de cruces mejorados utilizando leche entera dos sustitutos con 4 sin suero de leche en el trópico húmedoFuentes, Manuel; Ambulubi Bustamante, Walter Francisco
mar-2008Creación de una empresa para la producción y comercialización de leche y granola de soya en el Valle de los ChillosVillavicencio, Jorge; Guañuna Nieto, Jenny Mariela
2008Diseño de un sistema de control automático para la pasteurización y pulverización de leche para la planta Machachi de la empresa EL ORDEÑO S. A.Proaño, Victor; Mejía Echeverría, Cosme Damián
2009Plan de negocios para la creación de una empresa dedicada a la elaboración y distribución de productos lácteos en la ciudad de Riobamba, provincia de ChimborazoZurita, Patricia; Solano de la Sala Mejía, Grace Verónica
2005Planificación estratégica de la agroindustria de lácteos el sinche ubicada en la hacienda Cordovez provincia de BolívarUrrutia, Eduardo; Chiriboga Cordovez, José Luis
2007Producción de quesos funcionales fresco y andino a partir de cultivos bacterianos (Lactobacilus Bulgaricus y Lactubacilus Helveticus) con propiedades prebióticasEstrella Herrera, Diana; Freile Vega, Dominique
2008Proyecto para la instalación de una planta de lácteos en la ciudad de Tena provincia de NapoCostales, Bolivar; Escalante Yepez, Alex René
2009Sistema de costos por órdenes de producción para determinar la rentabilidad de la empresa de lácteos SAN AGUSTÍN CIA. LTDA. ubicada en la parroquia de Pintag, provincia de PichinchaBerrones, Amaro; Cevallos Viscaíno, Amelia Fernanda
2005Uso de extractos etanolicos de propóleo para el control de staphylococcus aureus in vitro obtenidos de leche de vacas con mastitisRueda, Darwin; Neacato Vinueza, Segundo Fernando