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Título : ACUACULTURA
Autor: Ortiz Tirado, Juan C.
Palabras clave : ACUACULTURA
DIVERSIDAD ICTICA
TRUCHAS
ESPECIES NATIVAS
CULTIVO
Fecha de publicación : 24-Oct-2015
Abstract: La alimentación humana y animal dependen en un gran porcentaje de la extracción marina. Sin embargo, el recurso marino es finito y en la actualidad está en detrimento por la contaminación ambiental, sobreexplotación de recursos pesqueros, agotamiento y lenta recuperación de especies marinas, lo que pone en riesgo la seguridad alimentaria del planeta. Se vuelve imprescindible entonces el desarrollo sustentable de procesos de producción en el campo agrícola y pecuario, que tengan características de alta productividad y de respeto al planeta. El cultivo de especies ictícolas de agua dulce, aparece entonces como una de las soluciones más viables para enfrentar la demanda de alimentos en el mundo. El propósito de esta es trasmitir varias experiencias en el cultivo de especies dulce acuícolas (trucha arco iris, fundamentalmente) y de esta manera, se tenga la oportunidad de generar una actividad productiva, aprovechando los recursos naturales disponibles en la geografía del Ecuador.
URI : http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/10164
ISBN : 978-9978-301-53-1
Aparece en las colecciones: Ciencias de la Vida

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