Abstract:
La presente investigación plantea el análisis de la producción de la caña de azúcar para la obtención del etanol en el Noroccidente de la provincia de Pichincha, para su posterior exportación. Al enunciar el etanol, se hace referencia a un compuesto diluido que se obtiene por fermentación de la caña de azúcar, que se utiliza en muchos sectores industriales. La mejora en la productividad para la exportación de etanol de la caña de azúcar en el Noroccidente la provincia de Pichincha para el año 2014 , ha sido considerado como un tema de vital importancia, pues actualmente no existe una correcta diversificación productiva, que se base en el desarrollo que han tenido algunas industrias y en el establecimiento de nuevas actividades que ayuden a ampliar la oferta de productos ecuatorianos en otras naciones reduciendo así la dependencia del país en este sentido. El presente estudio busca analizar cientos aspectos técnicos, económicos e incluso ambientales importantes para la producción de etanol, presentando las principales características y estrategias que se deben tomar en cuenta para que sean totalmente aptos para su exportación.Todo esto relacionado al Plan Nacional del buen vivir, con el cual el Gobierno actual busca el cambio de la matriz productiva que está citado en el objetivo 10 de este plan, el cual no solo busca el cambio de la matriz productiva sino el cambio de vida de muchos ecuatorianos que a lo largo de la historia han producido solo productos primarios. Esto ha provocado un estancamiento en el avance del conocimiento y la tecnología en el Ecuador, la presente tesis busca eso de convertir a lo UPAS (Unión de pequeños Agricultores) en protagonistas activos en la producción, transformación y exportación de etanol de caña de azúcar.
