Abstract:
En la actualidad la avicultura ha experimentado una enorme desarrollo de la producción de carne para consumo - El incremento a la producción se debe a los avances que se han dado en la materia genética y nutrición en la crianza de producción de aves. Es por eso que se estudió el efecto a la respuesta animal a la inclusión de cuatro niveles de yuca ratón (gliricidia sepium) en la formulación de balanceado para pollos broiler.# La producción de carne de pollo, ha seguido una tendencia creciente, debido a su mayor demanda, facilidad de preparación y menor costo, comparado a las carnes rojas de ganado vacuno y ovino.
El incremento de la explotación avícola en nuestra provincia es limitado debido en gran parte al poco conocimiento técnico de la alimentación y del manejo, y a la vez al costo elevado en la producción al no tener un conocimiento previo de lo que implica ponerse un galpón.
También para las nueve juventudes demostrarles que con un poco de esfuerzo se puede lograr muchas cosas que si juntamos la teoría con la práctica nos estamos formamos unos verdaderos profesionales.
