Resumen:
Debido a la presencia de la pandemia del coronavirus identificado como del Covid-19, que dio lugar a la presencia de una emergencia sanitaria que obligo al país al confinamiento, medida que afectó a todo tipo de grupo social en el campo económico y, sobre todo al sector empresarial, sin permanecer aislado las empresa productoras de lácteos en el país, en el presente proyecto se realiza un estudio sobre la relación que existe entre la liquidez y la rentabilidad de las empresas que forman parte de la industria de productos lácteos del Ecuador. Considerando a aquellas empresas que han tenido los mejores resultados durante el período de pandemia, según lo establece la Superintendencia de Compañías, siendo estas la Empresa Pasteurizadora Quito S.A., Lácteos San Antonio C.A., Lactalis Del Ecuador S.A., Floralp S.A., Industrias Lácteas Toni S.A., Industrias Lácteas Chimborazo Cía. Ltda. Inleche y Leche Gloria Ecuador S.A. Para el efecto, se analizan los indicadores financieros de liquidez, rentabilidad, gestión y solvencia (endeudamiento) que registran estas empresas en la Superintendencia de Compañías desde el año 2015 al 2020. En esta investigación de tipo cuantitativa, descriptiva, no experimental, longitudinal, correlacional, exploratoria y explicativa, se utilizan herramientas estadísticas para identificar las correlaciones y estructurar el modelo financiero sectorial y empresarial. Finalmente se plantean estrategias financieras de mejora para el sector de la industria de productos lácteo en el Ecuador.
