Desarrollo de dos protocolos rentables y escalables para la producción masiva de Rhizophagus irregularis y Trichoderma sp. encaminados a la obtención de un bioproducto que combine formación de micorrizas y protección contra patógenos

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo desarrollar protocolos rentables y escalables para la producción masiva de Rhizophagus irregularis y Trichoderma sp., encaminados a la obtención de un bioproducto combinado. Este trabajo primó el uso de materias primas orgánicas de bajo costo para rebasar límites económicos de la producción clásica. Para las cepas de Trichoderma, TP y TQ, se aplicó la técnica de Fermentación en Estado Sólido (FES), empleando como sustratos cebada, trigo y morochillo, analizando el efecto de la hidratación con agua destilada frente a una solución mineral estandarizada. Para R. irregularis, se estableció la técnica de cultivos trampa con maíz y frejol sembrados sobre vermiculita, arena de río y 10% de humus de lombriz. El maíz resultó una planta trampa superior al frejol, con 65.9% de colonización radicular frente a 50.7% y 19.3 frente a 4.9 esporas/g (p=0.0079 en ambos casos). Al escalar el cultivo a la etapa de masificación, el rendimiento se mantuvo estadísticamente equivalente. En Trichoderma sp., el sustrato y la cepa influyeron significativamente sobre la producción (p<0.001), con un máximo de 13.27 log₁₀ UFC/g en trigo con TP, la cebada no difirió estadísticamente de este grupo de mayor rendimiento. El tipo de hidratación, en cambio, no tuvo ningún efecto detectable (p=0.847), de modo que la solución mineral puede sustituirse por agua destilada sin pérdida de concentración. Ninguna de las unidades experimentales presentó contaminación. La cebada y el humus de lombriz sostienen la producción de ambos microorganismos a un costo menor que los insumos habitualmente empleados, lo que abre la puerta a un bioproducto combinado de micorrización y biocontrol