Canchignia Guacollantes, Galo Mauricio
(Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. Carrera de Ingeniería en Biotecnología., 2023)
El cultivo de frutos del género Carica, especialmente babaco, ha aumentado durante los últimos años, sobre todo en el sector de Patate, sin embargo, el desconocimiento de sus beneficios provoca el desinterés en su consumo. ...