Percepción del huésped sobre la efectividad de las prácticas de gestión ecológica en la cadena de suministro de alojamientos turísticos, caso de estudio Mindo

Abstract

El presente trabajo de investigación trata sobre la percepción del huésped como la efectividad de las prácticas de gestión ecológica ejecutadas en la cadena de suministro de los alojamientos turísticos en el destino Mindo. Además del uso responsable de los recursos y el fortalecimiento del destino en actividades de naturaleza, considerando al huésped como un actor clave en la evaluación de estas acciones. La investigación cuenta con un enfoque metodológico mixto y fue aplicado a través de herramientas de análisis cuantitativas y cualitativas donde se recaudó mucha información relevante para el tema, debido a esto se aplicaron herramientas de recolección de información importantes, como encuestas, las cuales fueron dirigidas a huéspedes de los diferentes alojamientos turísticos de Mindo, evaluando así el nivel de conocimiento, valoración y satisfacción que poseen con respecto a las prácticas ecológicas como el abastecimiento, el manejo de residuos, el uso eficiente de energía y agua, y la selección de proveedores responsables. Como complemento se realizaron entrevistas a los actores clave del sector con el fin de que los resultados evidencian el pensar de los huéspedes con respecto a los alojamientos. Además, se identificaron oportunidades con las cuales se busca mejorar, sobre todo en la comunicación e integración de criterios ecológicos de la cadena de suministro. También el estudio aporta información relevante para la toma de decisiones orientadas al fortalecimiento del turismo sostenible y a la mejora continua de la experiencia del huésped en el destino Mindo