La producción camaronera en Ecuador es muy importante para su economía, pero enfrenta diversos desafíos, en parte por los cambios ambientales y microorganismos que provocan una alta tasa de mortalidad. El objetivo de la ...

El aporte de Omega 3 en los diferentes alimentos que consume los seres humanos es muy importante debido a que esto ayuda a combatir enfermedades cardiovasculares, en las personas, por ello es importante crear alimentos que ...

El zinc es un microelemento disponible en su forma mineral, es importante para varios procesos metabólicos del organismo, ya que interfiere principalmente en el crecimiento, desarrollo cognitivo y sistema inmunológico del ...

La presente investigación tuvo como objetivo determinar la prevalencia y factores de riesgo asociados a neosporosis bovina de 5 provincias del país: Manabí, Santo Domingo de los Tsáchilas, Pichincha, Napo y Orellana, en ...

La utilización de nanotecnología en el sector agrícola ha sido el foco de diferentes estudios a través de los últimos años debido al potencial para la sustentabilidad en la seguridad alimentaria del mundo; el desarrollo ...

Los germinados biofortifcados son una fuente rica en nutrientes, al igual que el suero de leche, su uso conjunto ayuda a la nutrición de la población, y reduce el efecto contaminante del lactosuero. El estudio evaluó el ...

El uso de probióticos en la alimentación de rumiantes se utiliza debido a sus beneficios, generando un efecto positivo en los desbalances debido a cambios dietéticos en el rumen. En este estudio se evaluó el efecto de la ...

Las gallinas ponedoras de la línea Lohmann Brown son aves de alta producción de huevo marrón, huevos que son de alto contenido nutricional. Los avicultores y zootecnistas han intentado darle un mejor aporte, buscando ...

En el presente estudio se evaluaron cinco dosis de zinc en germinados de frijol mungo (Vigna radiata) para la elaboración de una bebida a base de suero de leche. Las concentraciones de zinc evaluadas fueron (0, 25, 50, 75 ...

La Rinotraqueitis Infecciosa Bovina (IBR) es causada por el Herpesvirus bovino tipo 1 (HVB-1), de carácter infectocontagioso. La verdadera magnitud de su prevalencia aun es limitada, lo que resalta la importancia de tener ...