Toaquiza Vilca, María Belén
(Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. Carrera de Ingeniería en Biotecnología, 2020)
La miel de las abejas sin aguijón ha sido utilizada ancestralmente para diferentes fines curativos y como endulzante, pero no cuenta con normativas que respalden su calidad. La presente investigación tiene la finalidad de ...